Mumble.ru

Вопрос в том,что при ping 130-170 мс. задержка возрастает до 4 секунд и растёт дальше.TCP отключен. (Speex 16кб/с ,пакет 40мс.)
Есть ли способ её хотя бы обнулять?

это же не счетчик, чтобы его обнулять...
у Вас явные проблемы в сети. Разберитесь с ними и связь наладится.